ALKMAAR

En el mercado se ven a los comerciantes evaluar la calidad de los quesos y pesarlos en las antiguas balanzas. Es todo un espectáculo.

Distancia desde Ámsterdam: 35km
Dirección: noroeste
Duración: 30-40min
Coche: por la A9 al noroeste de Ámsterdam
Tren: cada hora desde Ámsterdam. (6€ aprox.)

Esta localidad es famosa por el mercado de quesos de los viernes que se realiza desde el s. XVII.

Se puede visitar la casa de las Pesas (Waagebouw), que data del s. XIV y alberga el Museo de los Quesos (Hollands Kaasmuseum) con utensilios para su elaboración, fotografías, pinturas...
También está el Museo de la Cerveza (National Biermuseum) que muestra diversos utensilios para la elaboración de la cerveza.